-INGREDIENTES-

carne en trocitos
pimiento
cebolla
ajo
tomate
perejil
chipirones
almejas
azafrán
aceite

-PREPARACIÓN-

En una cazuela poner un poco de aceite y dorar la carne.

Añadir pimiento, cebolla, ajo, tomate y perejil picados.

Dorar un poco, añadir unos chipirones en trozos; dorar.

Echar azafrán y las almejas lavadas. Dejar dorando hasta que se abran.

Añadir el arroz, rehogar y echar el agua (2 veces la cantidad de arroz).

Dejar 10 m. a fuego normal y 10 m. a fuego suave.