-INGREDIENTES-

6 p.
180 gr chocolate negro
4 huevos
3 cucharadas azúcar
2 cucharadas café soluble

-PREPARACIÓN-

Fundir el chocolate en el microondas con un chorrito de agua a baja potencia. Añadir el café soluble y las yemas.

Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y batir hasta que se disuelva.

Incorporar las clars con movimientos envolventes.

Distribí­r en copas y meterlo en nevera 1/2 hora.

Se puede montar también como una tarta, alternando capas de galleta Mª mojadas en leche. Cambiar el aroma a café por un poco de ralladura de naranja