Espaguettis del jefe

January 6, 2014 por loly en Pastas y arroces

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-INGREDIENTES-

    300 gr espaguettis
    100 gr aceitunas
    4 anchoas
    2 dientes ajo machacados
    1 cucharada alcaparras
    1 cucharada perejil picado
    200 gr tomates pelados
    aceite
    sal

-PREPARACIÓN-

Cocer los espaguettis en agua con sal 10 m Escurrir.

Dorar en aceite los ajos machacados y las anchoas trituradas.

Añadir las aceitunas cortadas finas, las alcaparras, los tomates troceados y cocer todo junto 15 m.

En una fuente mezclar la salsa con los espaguettis y espolvorear con perejil.