-INGREDIENTES-

500 gr lasaña
2 berenjenas
200 gr requesón
300 gr salsa tomate
100 gr queso parmesano
perejil
atún desmigado

-PREPARACIÓN-

Poner la berenjena en rodajas con algo de sal 1/2 hora.

Freí­r y poner sobre un paño para que escurra el aceite.

En un bol deshacer el requesón con cuchara de madera.

En una fuente de horno, poner pasta hasta cubrir el fondo, encima un poco de requesón, berenjena, atún, un poco de perejil o albahaca, algo de salsa de tomate (todo en capas).

Otra vez lasaña, atún, salsa de tomate, perejil, berenjena, sal, pimienta, requesón, queso parmesano y algo de salsa de tomate.

Meter a horno precalentado a 180º 20 ó 25 m.