-INGREDIENTES-

200 gr pasta para lasaña
500 gr espinacas
500 gr bechamel (40 gr harina, 40 de mantequilla, 500 de leche)
200 gr calabacín
100 ml nata
200 gr queso para gratinar
200 gr pimientos piquillo
120 ml aceite

-PREPARACIÓN-

Preparar la lasaña según el envase.
Lava las espinacas, saltea con un chorro de aceite.
Corta el calabacín en medallones y saltea con un chorro de aceite y sal.
En una fuente de horno pon una tira de lasaña, después una capa de bechamel y espinacas, otra de pasta,otra de calabacín y bechamel y finalmente otra de pasta y por encima otra de bechamel y queso rallado.
Hornear a 180º 15 m
Calentar la nata, añadir los pimientos del piquillo, triturar todo y pasar por un colador fino.
Poner en el fondo del plato salsa y encima una ración de lasaña.
Bechamel: fundir la mantequilla, añadir la harina removiendo y la leche fría. Dejar cocer 10 m. sin dejar de remover.