Pizza a la vasca con chistorra

January 6, 2014 por loly en Pastas y arroces

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-INGREDIENTES-

    4 personas
    4 láminas de masa para pizza
    1/2 taza de tomate triturado
    200 gr chistorra
    100 gr queso azul
    100 gr. de queso idiazabal

-PREPARACIÓN-

Precalienta el horno a 240º
Corta la chistorra y el queso azul en trocitos pequeños y ralla el queso idiazabal.

Extiende las láminas de masa sobre la bandeja del horno forrado con papel sulfurizado. Úntalas con tomate triturado, espolvorea el queso idiazabal y distribuye encima la chistorra y el queso azul.

Cuece las pizzas 8-10 minutos, hasta que la masa quede crujiente.