-INGREDIENTES-

2 paquetes de ravioli 4 quesos
200 gr tomates cherry
1 manojo rúcula
100 gr nueces peladas
50 gr queso parmesano
aceite
sal
pimienta

-PREPARACIÓN-

Limpiar la rúcula retirando los tallos.

Pasar por la batidora sólo las hojas tiernas, junto con las nueces, 150 ml aceite y el parmesano hasta obtener una salsa homogénea.

Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que esté en su punto.

Escurrirla y mezclarla con la salsa.

Agregar los tomates cortados por la mitad y espolvorear con pimienta.