-INGREDIENTES-

200 gr espárragos trigueros
200 gr gulas
4 huevos
ajo
guindilla

-PREPARACIÓN-

Corta en trocitos los espárragos ya cocidos.

Echa ajo en una sartén, añade los espárragos, luego las gulas con una guindilla. Revolver.

Echar los huevos y revolver hasta que se cuaje la clara sin que se rompa la yema.

Romperla al final y remover. Echar la sal.