-INGREDIENTES-

4 tazas arroz
1 l. caldo de ave
1 cebolla
75 gr queso parmesano rallado
75 gr queso mozzarella
1 diente ajo
pimiento verde
pimiento rojo
tomate

-PREPARACIÓN-

Poner en una sartén aceite, cebolla picada, ajo picado, pimiento verde y rojo, algo de tomate.

Dejar hacer un poco, añadir el arroz, revolver bien y añadir caldo de ave.

Cuando reduzca el líquido añadir queso parmesano y mozzarella, albahaca picada.

Si el arroz queda seco añade más caldo, cuando reduzca todo el caldo añade mantequilla.