-INGREDIENTES-

Queso semifuerte
queso semicurado
aguacate
escarola
aceite
sal
vinagre
limón

-PREPARACIÓN-

Corta los quesos en lasquitas.

Pon el aguacate en gajos y rocí­alo con limón.

Mezcla el queso y el aguacate aliñando con aceite.

Ponle alrededor una corona de escarola troceada y aliñada con sal, aceite y vinagre.