-INGREDIENTES-
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Queso semifuerte
queso semicurado
aguacate
escarola
aceite
sal
vinagre
limón
-PREPARACIÓN-
Corta los quesos en lasquitas.
Pon el aguacate en gajos y rocíalo con limón.
Mezcla el queso y el aguacate aliñando con aceite.
Ponle alrededor una corona de escarola troceada y aliñada con sal, aceite y vinagre.