-INGREDIENTES-

1 melón cantaloupe de color naranja
2 o 3 manzanas Early Red One grandes
250 g jamón serrano
pimienta negra molida
sal

-PREPARACIÓN-

Corta el melón por la mitad y quítale la piel a ambas partes con un cuchillo fino. Córtalo en rodajas y éstas en cuñas pequeñas. Lava las manzanas, sécalas con papel de cocina y córtalas en láminas finas. Reparte la fruta a partes iguales, en los platos, de modo que quede decorativa y añade varias lonchas de jamón en cada uno de ellos. Distribuye por encima un poco de sal y pimienta