-INGREDIENTES-

250 gr queso semicurado en un trozo
75 gr queso azul
100 gr longaniza para freí­r
16 rodajitas de pan

-PREPARACIÓN-

Corta el queso en dados no muy gruesos.

Bate un poco el queso azul.

Corta en rodajas la longaniza y frí­ela con un poco de aceite.

Unta cada rebanada de pan con una capa muy fina de queso azul. Encima pon el dado de queso y remata con una rodajita de longaniza recién frita.

Sujeta con un palillo y sí­rvelo inmediatamente.