-INGREDIENTES-

3 plátanos
zumo de 1 naranja
2 claras de huevo
3 cucharadas azúcar
canela en polvo

-PREPARACIÓN-

Batir los plátanos troceados con el zumo de naranja hasta hacer puré.

Montar las claras a punto de nieve y añadirles el azúcar.

Mezclar bien el puré con las claras para obtener la espuma.

Colocar en copas individuales  y meter en la nevera.

Servir espolvoreada con canela o acompañar con salsa de chocolate.