-INGREDIENTES-

200 mantequilla
250 gr azúcar
4 huevos
1 taza café natural
1/2 tableta chocolate fondant
1 brik nata lí­quida

-PREPARACIÓN-

Pon a deshacer el chocolate al baño Mª. Una vez derretido añade poco a poco el café recién hecho y remueve.

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agrega las yemas una a una.

Vierte 4 cucharadas de nata lí­quida y el chocolate caliente.

Remueve bien y agrega las claras batidas a punto de nieve fuerte.

Mézclalo todo muy bien y viértelo en un molde de corona untado de mantequilla.

Guárdalo 3 horas en el frigorífico.

Desmóldalo y ponlo al vapor si está muy duro.

Sírvelo decorado con nata.