-INGREDIENTES-

4 personas
400 gr queso fresco desnatado
4 huevos
2 yogures naturales
4 cucharadas azúcar
1 cucharada harina maíz
30 gr pasas corinto
harina

-PREPARACIÓN-

Mezclar en la batidora el queso con los huevos, el azúcar, los yogures y la harina de maíz hasta obtener una masa fina.

Verter en una flanera engrasada y repartir por encima las pasas (previamente pasadas por harina).

Cocer durante 20 o 25 m. a horno medio hasta que el pastel esté cuajado.

Desmoldar y esperar que se enfrí­e para servirlo.

Se puede servir sobre unas natillas ligeras o acompañado de mermelada de fresa.