Púdin de bollos dulces

January 6, 2014 por loly en Postres

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-INGREDIENTES-

    3 bollos suizos
    3 huevos
    1 bote pequeño leche condensada
    3 medidas de ese bote de leche
    azúcar
    limón

-PREPARACIÓN-

se hace caramelo con 6 cucharadas soperas de azúcar y unas gotas de zumo de limón. Bañar un molde alargado. Reservar.

Los bollos se cortan en rebanadas.

En un cuenco se baten las yemas con la leche condensada. Se agregan las cuatro medidas de leche y finalmente las claras batidas a punto de nieve fuerte.

En el molde se ponen capas alternativas de bizcochos y de la mezcla.

Se hace al baño Mª en el horno a 150º.

Se desmolda cuando esté casi frío.