-INGREDIENTES-

base bizcocho
500 helado vainilla
1 copa ron
azúcar
4 claras huevo
azúcar glas
mantequilla

-PREPARACIÓN-

Engrasar un molde con mantequilla y colocar la base de bizcocho en él.

Preparar un almí­bar con agua y azúcar y verterlo sobre el bizcocho.

Añadir el ron y poner el helado encima.

Montar las claras a punto de nieve; cuando estén muy duras, añadir azúcar.

Cubrir el helado con las claras batidas.

Lustrar con azúcar glas e introducir en el horno menos de 5 m. para que el helado continúe frí­o y servir.