-INGREDIENTES-

250 gr almendra
250 gr azúcar
4 huevos
raspadura limón o naranja

-PREPARACIÓN-

Bate las yemas con el azúcar hasta que se haga una crema espumosa.

Añade la almendra molida y por último las claras a punto de nieve y la raspadura.

Vuelca todo en un molde untado de mantequilla y pon a horno 25 o 30 m.