-INGREDIENTES-

1 lata melocotón de 1/2 kg
6 bizcochos soletilla
250 gr azúcar
1 cucharada coñac
2 huevos y 4 yemas

-PREPARACIÓN-

Bate los huevos y las yemas con el azúcar.

Añade el coñac, el almí­bar de la lata, el melocotón muy picadito y los bizcochos rallados.

Vuelca en molde bañado de caramelo y mete a baño Mª a horno ya caliente más o menos 45 m.