-INGREDIENTES-

Pan en trozos de 1,5 cm. o si se quieren más suaves brioches o pan de leche cortado en dos a lo largo.
leche o mejor 200 ml de leche y 200 ml de nata
canela
azúcar
huevo
aceite

-PREPARACIÓN-

Poner a calentar la leche con una rama de canela y azúcar.

colocar el pan en una fuente.

Echarle la leche colada hasta que cubra el pan.

Batir los huevos. Pasar el pan por el huevo y freír.

Echar por encima azúcar y canela en polvo.