-INGREDIENTES-

Tostada pan fina
queso
jamón serrano poco curado
kiwi
mantequilla
pulpa de limón
anchoa
foie gras
huevo duro
queso roquefort
nueces

-PREPARACIÓN-

Sobre una tostada de pan muy fina poner una lasquita de queso fina, jamón serrano fino y rodaja de kiwi.

Untar el pan con mantequilla, poner encima pulpa de limón y una anchoa enrollada.

Untar el pan con foie gras y colocar una rodaja de huevo duro encima.

Machaca en el mortero queso roquefot con mantequilla. Unta el pan y por encima 1/4 o 1/2 nuez.