-INGREDIENTES-

1 Calabacín
1/4 taza de leche desnatada
20 gr requesón
1 cucharadacebolla picada
10 cc aceite

-PREPARACIÓN-

Partir el calabací­n por la mitad y retirar la pulpa.

sofreí­r la cebolla, añadir la leche, la pulpa del calabací­n y el queso. Dejar hacer a fuego lento.

Rellenar ambas mitades de calabacín con esta crema y gratinar en el horno ya precalentado.