-INGREDIENTES-

rape
patatas
laurel
cebolla
aceite
pimentón dulce
vinagre

-PREPARACIÓN-

En una tartera poner en crudo las patatas cortadas, el rape, 1 hoja de laurel y media cebolla. Cocer.

En una sartén hacer un refrito con aceite, media cebolla, pimentón dulce, un chorro de vinagre y un poco de caldo de cocer el rape.

En la tartera, una vez escurrida el agua se le vierte por encima el refrito.