Sardinas Rovico

January 6, 2014 por loly en Pescados y mariscos

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-INGREDIENTES-

    2 latas grandes sardinas en aceite
    4 patatas medianas
    salsa de tomate
    2 huevos
    pimientos verdes.

-PREPARACIÓN-

Cocer las patatas.

Cocer los huevos.

Asar los pimientos.

Cortar las patatas en rodajas y poner en fuente. Echar las sardinas encima. Cubrir con la salsa de tomate. Salpicar con el huevo duro picado y el pimiento en tiras.