-INGREDIENTES-

2 berenjenas grandes
8 cucharadas salsa de tomate
8 lonchas queso para fundir
200 gr harina
8 cucharadas nata líquida
aceite
orégano
sal

-PREPARACIÓN-

Corta en rodajas las berenjenas, se sazonan y se fríen enharinadas. Escurre en papel secante.
Poner en cazuelas individuales, poniendo abajo la salsa de tomate, después las berenjenas, al final poner una pizca de orégano, el queso en lonchas y un chorreón de nata líquida.
Mete al horno 15 ó 20 m. a 200º
Servir muy calientes.