Chuletas de cerdo a la riojana

January 6, 2014 por loly en Carnes

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-INGREDIENTES-

    8 chuletas de cerdo
    1/4 kg. tomate frito
    1 lata pimientos del piquillo

-PREPARACIÓN-

Salpimentar las chuletas.

En una fuente para horno, poner una capa de tomate frito, encima los pimientos del piquillo y sobre éstos las chuletas.

Poner otra capa de tomate frito y meter al horno, precalentado durante unos 10 minutos.