-INGREDIENTES-

4 contramuslos de pollo
60 gr queso azul
50 gr queso fresco
2 dientes ajo
150 gr espinacas
3 cucharadas mantequilla
aceite
sal
pimienta

-PREPARACIÓN-

Precalienta el horno a 220º
Unta el pollo con aceite, salpimenta y reserva.
Pela los ajos, frota con ellos una fuente para horno y pon los contramuslos. Hornea 10 m., baja la temperatura a 180º y continúa la cocción 30 m. más.
Derrite la mantequilla en una sartén, saltea las espinacas y salpimenta.
Chafa los quesos con un tenedor hasta que estén cremosos. Levanta la piel de los contramuslos y coloca un poco de queso debajo.
Sirve los contramuslos acompañados con las espinacas.