-INGREDIENTES-

4 personas
8 costillas de ternera troceadas
8 cucharadas mostaza
2 cucharas mayonesa
6 cucharadas miel
2 cucharadas mantequilla
aceite
sal
pimienta

-PREPARACIÓN-

Precalienta el horno a 200º.
Salpimenta las costillas y dóralas por todas partes en una cazuela con aceite. Colócalas en una fuente refractaria, tápalas y cuécelas 40 m.
Mezcla la mostaza con la mayonesa, miel y mantequilla derretida. Retira las costillas de horno, píntalas con la mezcla anterior y hornea 40 m más regándolas a menudo con los jugos de la cocción.
Sirve con su salsa.