-INGREDIENTES-

4 paquetes espinacas congeladas
2 cebollas grandes
2 cucharadas maicena
1 l leche
mantequilla

-PREPARACIÓN-

En una sartén con aceite se ponen las cebollas muy picadas, cuando estén transparentes se añaden las espinacas cocidas con un poco de sal y se rehogan.

Disolver dos cucharadas de maicena en una taza de leche y se reserva.

A las espinacas se les añade aproximadamente 1 l. de leche, una cucharada de mantequilla, se prueba de sal y se deja hervir un poco.

Seguidamente se le vuelca el contenido de la taza y se pasa todo por la batidora.

Servir caliente.