-INGREDIENTES-

1 l. caldo de pollo
400 gr puerros
200 gr patatas
1 cebolla
1 diente ajo
4 ramitos perejil
125 ml leche desnatada
125 dl nata lí­quida
sal
pimienta

-PREPARACIÓN-

Limpia los puerros y las patatas. Lávalos y córtalos en trozos.

Pela el ajo y la cebolla, pícalos.

Calienta el caldo, incorpora las verduras y deja cocer 10 m a fuego lento.

Pasa por la batidora, calienta de nuevo y añade la leche y la nata.

Salpimenta y espolvorea con perejil picado.