-INGREDIENTES-

4 personas
2 manzanas verdes tipo gran smith
2 aguacates
4 tazas lechugas variadas
8 cucharadas maíz dulce
1 cebolleta
100 queso cabra

-PREPARACIÓN-

Lava, seca y trocea las hojas de lechuga.
Pela los aguacates, retírales los huesos y córtalos en dados.
Corta las manzanas en gajos sin pelarlas. Limpia la cebolleta y córtala en aros.
Corta el queso en daditos.
Para preparar la vinagreta, mezcla todos los ingredientes en un cuenco y bátelos con un tenedor hasta conseguir una salsa homogénea.
Disribuye las manzanas, los aguacates, la cebolleta,la lechuga y el maíz dulce en cuatro platos.
Añade el queso y riégala con la vinagreta antes de servir.