-INGREDIENTES-

2 lechugas
1 diente ajo
100 gr queso parmesano rallado
2 cucharadas soperas perejil picado
1 pechuga pollo asada
pan frito
Salsa: 200 gr mayonesa, 6 filetes anchoa, 50 ml agua, 50 gr queso parmesano rallado,unas gotas salsa inglesa.

-PREPARACIÓN-

Lava y corta la lechuga en tiras anchas.
Frota la ensaladera con el diente de ajo y pon en ella la lechuga con la mitad de la salsa.
Añade el queso,el perejil y la pechuga de pollo ya asada y cortada en tiras como de un dedo de ancho. Rocíar con el resto de la salsa y decorar con pan frito.