-INGREDIENTES-

4 personas
3 tomates rojos pero firmes
1 aguacate
4 rodajas queso cabra
3 cucharadas miel
unas hojas rúcula
aceite, sal, pimienta

-PREPARACIÓN-

Corta los tomates en rodajas de un dedo de grosor, salpimenta, riega con aceite y deja reposar unos minutos.
Desmenuza el queso de cabra.
Pela el aguacate y córtalo en dados.
Lava la rúcula, sécala y distribúyela en los platos. Coloca los tomates y los dados de aguacate encima, reparte el queso desmenuzado, salpimenta y riégalo con la miel