-INGREDIENTES-

1/2 piña Del Monte
1 pechuga pollo
1 lata maíz
1 bolsa canónigos
surimi desmenuzado
gambones
salsa rosa
sal, pimienta.

-PREPARACIÓN-

Vaciamos la piña, sin romper la corteza que nos va a servir de fuente. La escurrimos y reservamos la carne.
Cortamos el pollo en trocitos pequeños, salpimentamos y pasamos por la sartén.
En un bol mezclamos con la salsa rosa el maíz el surimi, los canónigos, la piña y los trocitos de pollo, una vez hechos. Hacemos los gambones a la plancha y pelamos.
Echamos dentro de la media piña escurrida y vacía la mezcla con salsa rosa y colocamos los gambones alrededor de la piña