-INGREDIENTES-

300 gr lechugas variadas
2 solomillos pollo
8 rulos queso cabra president
1 tomate
2 lonchas bacon
50 dl aceite
25 dl vinagre de módena
sal y pimienta

-PREPARACIÓN-

Cortar en tacos el pollo.
Poner 2 cucharadas de aceite en una sartén, incorporar el pollo y dejar dorar. Añadir el bacon cortado en trozos pequeños y dejar que se dore.
Corta el tomate en daditos pequeños.
En una fuente pon la lechuga, encima el tomate y unos rulos de queso.
Añadir por encima el pollo y bacon y decorar con picatostes.
Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal y pimienta. Aliñar.