-INGREDIENTES-

8 filetes de gallo
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
3 clavos
2 cucharadas mostaza en grano
2 dl vino blanco seco
sal

-PREPARACIÓN-

Colocar los filetes de gallo limpios y sin espinas en una fuente de horno.

En un bol, poner los dientes de ajo, la mostaza y los clavos, machacados, la cebolla muy picada, la sal y el vino blanco.

Mezclar muy bien y echar toda esta salsa sobre los filetes de gallo.

Meter en el horno precalentado a 220º durante 12 minutos y servir en la misma fuente.