-INGREDIENTES-

600 gr ternera
50 gr setas
1 tomate maduro
2 zanahorias
1 cebolla
1/2 l vino blanco
pimienta negra
sal
harina

-PREPARACIÓN-

Filetear la carne, sazonar y pasar por harina.
En una cazuela sofreír la cebolla y el tomate, añadir el vino blanco y 1/2 l. de agua.
Poner las setas, las zanahorias en daditos y la carne. Cocer a fuego lento.