-INGREDIENTES-

Filetes de lomo de cerdo unidos por un lado en forma de libro
queso en loncha
jamón york

-PREPARACIÓN-

Se adoban previamente con ajo, sal y perejil.

Introducir en el medio una loncha de jamón y otra de queso.

Rebozar en harina o pan rallado y huevo.

Frei­r en abundante aceite.