-INGREDIENTES-
-
Filetes de lomo de cerdo unidos por un lado en forma de libro
queso en loncha
jamón york
-PREPARACIÓN-
Se adoban previamente con ajo, sal y perejil.
Introducir en el medio una loncha de jamón y otra de queso.
Rebozar en harina o pan rallado y huevo.
Freir en abundante aceite.