-INGREDIENTES-

4 supremas de merluza
2 patatas
1 1/2 taza de caldo de pescado
1/2 vaso vino blanco
1 ramita perejil
aceite
sal
pimienta

-PREPARACIÓN-

Precalienta el horno a 200º.
Pela las patatas y córtalas en rodajas muy finas
Distribúyelas en una fuente de horno previamente engrasada, salpiméntalas, riégalas con el caldo y hornéalas unos 20 m.

Coloca el pescado salpimentado sobre las patatas, riégalo con aceite y el vino y prosigue la cocción unos 12 minutos más.

Sirve la merluza con las patatas y espolvoréalo con perejil picado.