-INGREDIENTES-

Merluza entera abierta y sin espinas
cebolla
patatas
mantequilla
jerez

-PREPARACIÓN-

En una fuente de horno poner las patatas cortadas como para tortilla. Dejar hacer un rato. Retirar de la fuente.

Poner 1º la cebolla, después las patatas y la merluza abierta con la piel hacia abajo. Por encima unas bolas de mantequilla y una copa de jerez.

Meter al horno hasta que esté hecha.