Pastel de merluza

January 6, 2014 por loly en Pescados y mariscos

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-INGREDIENTES-

    500 gr merluza
    6 huevos
    tomate
    nata
    mahonesa
    perejil.

-PREPARACIÓN-

Cocer el pescado, desmigar y mezclar con los huevos, la nata y el tomate. meter en un molde untado de mantequilla al horno, a baño María, durante una hora a fuego medio. Una vez hecho, se parte en porciones y se adorna con mahonesa, huevo cocido y perejil.