-INGREDIENTES-

2 kg patatas
bechamel
queso rallado
3 huevos duros
aceite

-PREPARACIÓN-

Partir las patatats como para tortilla y freír en aceite abundante sin que tomen color.

Escurrir bien y ponerlas en un plato de horno.

Hacer una bechamel clarita y  echar por encima de las patatas.

Pica el huevo.

Espolvorea el huevo y el queso rallado por encima de la bechamel y mete al horno 1/2 hora.

Servir caliente.