-INGREDIENTES-

4 personas
1 pato cortado en octavos
6 ciruela
6 cucharadas arándanos
el zumo de 1 naranja
1 vaso caldo de pollo
1 cucharada fécula maíz
aceite
sal
pimienta

-PREPARACIÓN-

Precalienta el horno a 200º. Calienta unas gotas de aceite en una cazuela y dora los trozos de pato previamente salpimentados.
Coloca el pato en una fuente para horno, riégalo con el zumo de la naranja y el caldo y hornéalo unos 30 m
Añade las ciruelas cortadas en gajos y los arándanos y cuécelo 5 m. Retira el pato y espesa la salsa de la fuente con una cucharadita de fécula de maíz disuelta en un poco de agua. Sazona con sal y pimienta.
Sirve el pato con la salsa, las ciruelas y los arándanos.