-INGREDIENTES-

400 gr garbanzos
200 gr bacalao
1 kg espinacas
2hojas laurel
4 grs pimienta negra
1 cebolla
2 pimientos secos
ajos
perejil
cominos
pimentón
azafrán
sal
aceite

-PREPARACIÓN-

Poner a cocer los garbanzos,que previamente estarán remojados, con laurel, cebolla,los pimientos y los granos de pimienta.
Cuando estén cocidos se hace un sofrito en aceite con cebolla, ajo y perejil. Se echa un poco de harina y pimentón.
Añadimos las acelgas, cocidas de antemano e incorporare a los garbanzos. Por último echamos el bacalao desalado en trozos y un majado de ajos, cominos y azafrán. Se rectifica de sal.