-INGREDIENTES-

150 gr puerros
100 cc leche desnatado
30 gr requesón
pimienta
1 cucharada aceite
1 hoja laurel

-PREPARACIÓN-

Corte los puerros en trozos y colocar en una cacerola con agua y dejar cocer.

Sacar del agua y escurrir bien.

A fuego lento calentar la leche, el queso, el aceite y la pimienta y hacer una salsa.

Colocar los puerros en una fuente refractaria. Bañar con la salsa de queso y meter al horno hasta que gratine.

Antes de servir espolvorear una hoja de laurel triturado.