Puré de verdura 2

January 6, 2014 por loly en Cremas, sopas y legumbres

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-INGREDIENTES-

    1 envase judías, zanahorias,acelgas,patatas y puerros Pescanova de 450 gr. congelado.
    caldo de carne o pescado
    aceite
    sal

-PREPARACIÓN-

Verter el contenido del envase, sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo. Añadir 2 cucharadas de aceite.

Dejar cocer 12  ó 15 m. a partir del momento en que el agua vuelva a hervir. Incorporar una pastilla de caldo y sal.

Introducir la verdura y parte del agua de la cocción en la batidora. Batir hasta obtener el puré deseado.

Se le puede añadir pollo cocido, pescado blanco cocido, etc.