-INGREDIENTES-

2 puerros
2 tomates
2 pimientos verdes
2 patatas
caldo de carne
1 1/2 agua
aceite
sal

-PREPARACIÓN-

Pelar y partir en trozos las hortalizas.

En una olla poner el caldo de carne y un chorro de aceite.

Cocer hasta que las verduras estén tiernas.

Pasar por el pasapurés, dejar en el frigorífico y servir con trocitos de huevo duro.