-INGREDIENTES-

2 pechugas pollo picadas
1/2 kg. ternera picada
200 gr. jamón serrano picado
4 huevos batidos
1 copa jerez o vino blanco

-PREPARACIÓN-

Mezclar bien todos los ingredientes y hacer uno o varios rollos y envolver en papel albal.

Meter en bandeja de horno y asar durante 50 ó 60 m.