Ropa vieja

January 6, 2014 por loly en Carnes

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-INGREDIENTES-

    Restos de carne de cocido y garbanzos.

-PREPARACIÓN-

Cortar en trocitos toda la carne y acompañar de una fritada hecha con cebolla, tomate y pimientos verdes.

Se completa con patatas fritas en cuadrados.

Los garbanzos que sobran del cocido se refríen en la sartén con cebolla muy picada y se sirven acompañados de aceite y vinagre.