-INGREDIENTES-

2 yemas huevo cocido
2 yemas huevo crudo
2 pistilos de azafrán
1 1/2 diente ajo picadito
1 cucharada tamaño cafe de tomate concentrado o salsa tomate
1 cucharada tamaño cafe de mostaza
zumo de 1/2 limón
250 aceite arlequina

-PREPARACIÓN-

Poner todo menos el aceite en un recipiente apto para batidora.
Batir añadiendo poco a poco el aceite.
Añadir 6 anchoas picaditas y revolver con cuchara